السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجى التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضو معنا
أو التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام إلى أسرة منتدي
اولاد الجمعة بني حبيبي
يشرفنا تسجيلك
شكــــرا
إدارة المنتـــــدى
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجى التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضو معنا
أو التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام إلى أسرة منتدي
اولاد الجمعة بني حبيبي
يشرفنا تسجيلك
شكــــرا
إدارة المنتـــــدى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

المواضيع الأخيرة
»  كيفية الحصول على التأشيرة إلى السويد - معلومات مهمة جداً
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 25, 2014 2:06 pm من طرف walid lartist

» | .. حصريـا : صــــــــــور أشغال ملعـب وهــــــــــــــران - الجـــزائــر
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 28, 2013 5:29 pm من طرف walid lartist

»  جبور vs سليماني
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 27, 2013 5:51 pm من طرف walid lartist

»  Kawaliss Tv على القمر Eutelsat 7 West A @7.3 West
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 27, 2013 5:45 pm من طرف walid lartist

» تصنيف المنتخبات في كاس العالم
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 25, 2013 12:52 pm من طرف walid lartist

» صورة رائعة لفيغولي من تصميمي
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 25, 2013 12:50 pm من طرف walid lartist

»  ملعب جيجل الجديد ......تحفة لا يعرفها الكثير ادخل وشوف بعينيك
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 19, 2013 5:00 pm من طرف walid lartist

»  ارووووووووع موضوع ممكن تشوفه في منتدى الجلفة
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 18, 2013 7:47 pm من طرف walid lartist

» كود css التوقيع
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 14, 2013 4:00 pm من طرف walid lartist

»  ما صحة قصة كشف عمر بن الخطاب عن ساقي أم كلثوم بنت علي؟
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 14, 2013 3:44 pm من طرف walid lartist


 

 الكفتة حلوى جزائرية للاعراس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
walid lartist
مدير المنتدى
مدير المنتدى
walid lartist


عدد المساهمات : 742
الخقل النقاط : 1546
تاريخ التسجيل : 22/03/2010
•بلُدِي •| *: •بلُدِي •| *: : الجزائر
•عُمرِےُ *: •عُمرِےُ *: : 27
آلچنس *: آلچنس *: : ذكر
الساعه الان :

الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Empty
مُساهمةموضوع: الكفتة حلوى جزائرية للاعراس   الكفتة حلوى جزائرية للاعراس I_icon_minitimeالسبت يوليو 24, 2010 12:18 am

السلام عليكم أخواتي الكريماتأحضرت اليوم حلوى الكفتة اللذيذة وأرجوا أن تنال إعجابكن و من دون أن أطيل عليكن هذه المقادير


الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Aidy_1HFbHIJ

المقادير:

عجينة التزيين: وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة اللوز

- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض بيض
- عطر الفانيلا

عجينة الحشو

- 1 كيله جوز مطحون
- 1 كيله لوز مطحون
- 1 كيله بسكوت مطحون
- 2 ملاعق من حلوة الترك ( الطحينة )
- 10 ملاعق زبده
- عسل

التحضير:

عجينة اللوز:

نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم نتركها ترتاح
ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة
نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين بواسطة القالب رقم 60
في هذه الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك +الزبدة
جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم ونقوم
بقطع دائرة بنفس القالب
نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز
ونبدء بخط خطوط متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصورة

الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Aidy_2kjYYv1


الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Aidy_2-2


الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Aidy_3uxpqsY

بعد الأنتهاء من الخطوط أضيفي وردة في الوسط مع ورقتين لتزيين

الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Aidy_4DkIJfg


الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Aidy_5U578ij



هذا شكل اخر

الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Patisserie-orientale-fine-93-1241436485




الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Tabeebe-01b7211d5e


الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس 42389225yr4


اصنعي زهور من عجينة اللوزالملونه
لتزيين الحلويات





الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Al3malka-da909d8281


الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Al3malka-0ec2af3f5e


الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Al3malka-1e7bd363e2


الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Al3malka-a7569a95cf



لاحظي في الصورة التاليه استخدمنا الملعقه لتشكيل الاوراق


الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Wol_errorإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس Al3malka-27e484406d


منقووووووول للفائدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://djemaabenihabibi.umbb.net
 
الكفتة حلوى جزائرية للاعراس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  حلوى من مطبخي... رائعة
» حلوى الكفـــــــتــة الجزائرية /بالخطوات المصورة/
» اغني جزائرية apoka
» صور حلويات جزائرية بشكل عصري
»  استمع الأن للاذاعة 24 H أغاني جزائرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات الأسرة :: مطبخ اليوم-
انتقل الى: