أطيب الحلويات

بيتي فور

المكونات - الكمية

كيلوغرام زبدة من دون ملح

كيلوغرام طحين أبيض منخول

بيض عدد3

فانيليا عدد 1 كيس صغير

جوز هند ناعم للتزيين

مربى المشمش للتزيين

الطريقة

موسوعة الطبخ » كيك وبسكويت وتارت » تــــارت التــفاح باللــوز

:bo7-girl-photo104:

تــــارت التــفاح باللــوز
250غرام سكر بودرة 1. أخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا جيداً حتى
تصبح ناعمة تماماً مثل الكريما. 2. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع
الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الطحين تدريجياً إلى أن يتجانس الخليط، ضعيه
في كيس له فتحة ليسهل تقطيعه بشكل طولي أو دائري. 3. ضعيه في فرن على درجة
حرارة 200 درجة مئوية. 4. زيّنيه بجوز الهند والمربى.
بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير العجينة ..
- 1 كوب دقيق ..
- ثلث كوب سكر ..
- نصف كوب زبدة طريه ..
- ربع ملعقه شاي فانليا ..

الحشوة ..
- نصف كوب سكر ..
- 2 باكيت جبن فيلادلفيا كل واحد 8 اونس ..
- 2 بيضه ..
- 1 ملعقه شاي فانليا ..
- 4 كوب تفاح مبشور ..
- ثلث كوب سكر ..
- نصف ملعقه شاي لكل من قرفه و جوزة الطيب ..
- ربع كوب لوز مبشور ..

الطريقة ..
1. سخني الفرن على 375 فهرنهايت ..
2. اخلطي الدقيق مع ثلث كوب سكر مع الزبدة مع ربع ملعقه شاي فانليا في وعاء ..
3. اخفقي على سرعه متوسطه حتى تصبح العجينه مثل الكرة حوالي من 2 الي 3 دقائق ..
4. افردي العجينه في صينيه 20 انش ذات قاعدة متحركه ..
5. اخلطي نصف كوب سكر مع الجبن مع البيض و ملعقه شاي فانليا و اخفقي على سرعه متوسطه حتى تصبح كالكريمه ثم صبيها على العجينه ..
6. ضعي التفاح في قدر و انثري عليه ثلث كوب سكر و القرفه و جوزة الطيب ثم ضعي التفاح على الكريمة ..
7. اخبزيها من 40 الى 45 دقيقه او حتى يستوي التفاح عند اختباره بالشوكه
8. انثرى عليها اللوز ثم ادخليها الفرن لمدة من 5 الي 10 دقائق او حتي يتحمر اللوز ..
9. اتركيها تبرد ثم قدميها للحبايب ..