انواع سلطات وطريقة تحضيرها

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة اللهوبركاته

<<< ملف كامل للسلطات السهله والمغذيه >>>

طبعا لضرورة السلطه في حياتنا الصحيه حبيت اقدم بعض الطرق التيتناسب جميع الاذواق للحفاظ على الصحه
والمنتدى لا يخلو من الاشخاص الذين هم فيدور النمو لذلك انصحهم بالحرص على السلطه وتحضيرهايوميا

واليكم هذاالملف:

سلطةالخضراوات المنوعة مع الجبنة الشيدر

المقادير:

4 أكواب خس مقطع
كوب جبنة شيدر مبشورة
1 فلفل اخضر حلو مقطع مكعبات
حبةطماطم مقطعة مكعبات
نصف كوب بصل اخضر مقطع
2 بيضة مسلوقة مقطعة
شرائح ديكرومي مدخن مقطعة
الصوص : ضعي عليها الصوص المفضل عندك

الطريقة :

نحضر طبقالتقديم ويفرش بأوراق الخس ونرتب عليه الخضراوات ثم نغطىالطبق ونضعه في الثلاجة الى موعد التقديم....

سلطة الطماطم الطازجة معالأعشاب...

المقادير :

2 كوب طماطم مقطع شرائح
2 كوب خيار مقطع شرائح
كوب جبنةموزاريلاا مقطعة مكعبات

مقادير الصوص :

2 ملعقة طعام زيت زيتون او زيت نباتي
2 ملعقةصغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
نصفملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم
ربع ملعقة صغيرةفلفل

نخلط مقادير الصوص في زجاجة مياه فارغة و نظيفة جيدا

الطريقة :

نقلب الخضراواتوالموزاريلاا و الصوص في وعاء واسع حتى يتبل جيدا ثم نحضر طبق التقديم ونزينهبأوراق الخس ونضع عليه الخضراوات ثم ونغطي الطبق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعةعلى الأقل ويقدم ..

سيزر سلاد

المقادير :

خس رومانيمدور
نصف كوب بصل احمر مقطع شرائح
خبز فرنسي مقطعمكعبات

مقادير الصوص :

ثلث كوب ساوركريم
3 ملاعق طعام جبنة بارميزان
2ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوممقطع صغير
رشة ملح – فلفل – ريحان مجفف
نخلط مقادير الصوص جيدا ونضعها تبردقليلا في الثلاجة

الطريقة :

في وعاء واسع نقطع الخس والبصل وعند التقديم نضع الصوص و نقلبه مع الخسونضع الخبز ونرش جبنة بارميزان على الوجهللتزيين...

سلطة الخيار اللذيذة ..

المقادير :

2ملعقة طعامساور كريم أو زبادي
ملعقة صغيرة بشر ليمون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ثمنملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
2 كوب خيار مقطع
ربع كوب بصل احمرمقطع
ملعقة طعام أوراق نعناع مقطع صغير

الطريقة:

نخلطمقادير الصوص جيدا ثم نقلبها مع الخيار والبصل ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة علىالأقل قبل التقديم .

سلطة الشيفالكلاسيكية..

المقادير :

خس مقطع
1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعةأرباع
خيارة صغيرة مقطعة
نصف كوب مشروم شرائح (اختياري)
كوب جبنة شيدرمبشورة
شرائح تركي محمصة
نصف كوب ثاوزند ايلاند صوص او صلصةفرنسية

الطريقة :

نفرش الخس فيطبق التقديم ونرتب بقية المقادير
ويقدم مع الصوص ..

طبقات السلطةاللذيذة..

المقادير :

كوب فلفل اخضر واحمر حلو
كوب و نصف جزر مبشور
كوب أوراق خس أو جرجير
كوب جبنة شيدرمبشورة
كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف
كوب بازلاء مجمدة
نصف كوب صوصالرانش
ملح و فلفل للطعم
مكعبات خبزمحمص

الطريقة :

في وعاء التقديمالزجاجي نرتب الفلفل وعليه الجزر ثم الخس والبازلاء والطماطم والجبنة
نخلطالملح و الفلفل مع الصوص و نصبه على الخضروات ونرش قليل من الجبنةللتزيين
ونغلفه و نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ويقدم و عليه الخبز المحمص ...

سلطة الدجاج مع الجبنةالبارميزان و صوص الرانش

المقادير:

خسمقطع
طماطم شيري مقطعة
فلفل احمر او اصفر حلو مقطع شرائح بالطول
نصف كوبصوص الرانش او أي نوع مفضل لديك
صدور دجاج مقطعة مشوية
نصف كوب جبنة بارميزان

الطريقة :

نخلط الخس والطماطموالفلفل والصوص جيدا
نرتب المقادير في طبق التقديم ونضع عليها قطع الدجاجالمشوي ونرش الجبنة على الوجه وتقدم..

سلطة التورتليني ...

المقادير:

مكرونة تورتليني مطبوخةحسب التعليمات وباردة
شرائح تركي مدخن
خس
طماطم مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خضراوات مقطعة منوعة حسب الرغبة